Ezért ne felejtsd ki a fehérjét a fogyókúrádból
Epres-poharas diétabarát tiramisu
Alakbarát protein rizskoch
Diétás töltött muffin, csoki ganache krémmel
Egy igazán könnyű, „diétabarát” recept azoknak, akik kicsit továbbfejlesztenék a fitt cukrász tudásukat. A töltött muffin az, amivel elkápráztathatod egy szép hétvégén vagy egy unalmasnak tűnő hétköznap délután a családot.
Biztosan Te is vadászod néha a fitt recepteket, amivel meglepheted szeretteidet, anélkül, hogy fölösleges cukor, vagy fehérliszt fogyasztásba hajszolnád vele őket. Hozunk Neked időről-időre pár jó ötletet, hogy mindig legyen hova nyúlnod a következő hétvégi bűntudatmentes jutalomfalat inspirációért.
A leírt töltött muffin recepthez nem kell más csak türelem és alkotásvágy (na meg a felsorolt összetevők és konyhai eszközök…), melyeket segítségül hívva, igazán finom süteménykreációkat hozhatsz létre, amiért minden kis kóstolód hálás lesz, köztük Önmagad is.
Akár kreatív reggeliként is megállja a helyét a töltött muffin, hisz tartalmaz mindent, amire egy jól induló napon szükséged lehet. De az ebéd vagy vacsora után kis édesség iránti vágyűzőnek is szuper ötlet lehet. Kövess minket továbbra is, mert hozunk pár ehhez hasonló finomságot, hogy megkönnyítsük az ételalkotás legnehezebb, a „mit süssek ma a családnak?” részét.
 |
Kóstoltad már a pillanatok alatt, csak túró és vaníliás fehérjepor összekeverésével elkészíthető fincsi vaníliás túrókrémet? Szerezd be hozzá fehérjénket és zárd ezzel a mennyei desszerttel a napjaidat!
Hozzávalók:
Muffinhoz:
- 250g csokoládés Inventor Nutrition muffinpor
- 1,5 dl víz
- 1,5 dl olaj
Vaníliakrémhez:
- 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor
- 3 dl 1,5%-os tej
- édesítő ízlés szerint
Csoki ganache:
- 100 g cukormentes habtejszín
- 100 g magas kakaótartalmú cukormentes étcsokoládé
- fél tk vaj
Elkészítés:
- A muffin hozzávalóiból csomómentes krémet keverünk.
- A vaníliakrémhez a tejet a pudingporral és az édesítőszerrel egy lábasban elkeverjük, majd folyamatos kevergetés mellet sűrű krém állag eléréséig főzzük.
- A (szilikon) muffin formák aljába teszünk 1-1 evőkanállal a muffin krémből, majd 1-1 kiskanállal a közepébe a vanília krémből, végül a maradék muffin krémmel betakarjuk a puding pöttyöket.
- Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 12 percig sütjük.
- A ganache-hoz az összetevőket gőz fölött, vagy vastagaljú edényben nagyon kicsi lángon folyamatos kevergetés mellett összeolvasztjuk. Fontos, hogy ne forraljuk fel! Amikor a krém már homogén levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A már langyos krémet habkinyomóba tesszük és a muffinok tetejét díszítjük vele, vagy csak simán késsel megkenjük vele a muffinokat. Ha nem elég kemény a krémünk, tegyük hűtőbe a megfelelő állag eléréséig.
Itt van tehát egy mennyei nyalánkság, melyet @bb_plateground #sütinventorunk álmodott meg.
Kövesd be Te is instán a #sütinventor hashtag-et és értesülj legújabb sütiötleteinkről! Próbáld ki bármelyik receptet és ne habozz megosztani velünk az eredményt ugyanazzal a hashtag megjelöléssel! Ha így lesz, megjutalmazunk pár szuper kedvezménnyel.
 |
Kíváncsi vagy pár hasonló, diétába is beépíthető fitt desszertalapanyagra? Nézz körül fitt desszertkülönlegességeink között, és meglásd, találsz mindent, mi szem-szájnak ingere.